Kくん、3歳になりました！
この前、Kくんの3歳の誕生日があり、お家でお祝いをしました。
去年、いびつなアンパンマンケーキを作ったのですが、
その時の写真をKくんが指さして「これ食べたい」と言ったので、
今年はリベンジすることにしました。
今回は、アンパンマンのアイシングクッキーをのせたケーキに挑戦です。
去年作ったアンパンマンケーキ
ここで、去年どんな感じだったのか、少し見てもらえますか。
去年のアイシングクッキーはこちら↓
「大事なのは気持ちやで。」
なんていうか・・・散々でしょ？笑
そして今年。
アイシングクッキーを作るのは、実に1年ぶりです。
なんとなくYouTubeでイメージトレーニングをしながら挑みました。
今年のアイシングクッキーはこちらです。
1年前よりちょっとだけ…上達していませんか？
ちなみに、去年はアンパンマンの市販のビスケットの上にアイシングをしていたのですが、小さすぎて難しいので、今回はアンパンマンの型抜きを購入してクッキーから作りました。
やってみて分かったアイシングのコツ
今回なんとなく分かったことがあります。
それは、アイシングの硬さがとても大事だということ。
そして、これも当たり前かもしれませんが、
ベースのアイシングが固まりきっていないところに別の色をのせると、色がにじんでしまうということ。
2年目にして、ようやく気づきました。
ちなみに今回は、粉糖に食紅（赤、青、黄）を混ぜてアイシングを作りました。
粉糖さえあれば、失敗してもやり直して色が作れるのが食紅の良いところですね♪
去年は、市販の色付きアイシングを使っていました。
乾燥卵白は使わなくても、案外ちゃんと固まりました。
そんなこんなで、
市販のスポンジケーキにフルーツをサンドして、クリームを塗り、アイシングクッキーで飾り付け。
うん。
なかなか合格ではないでしょうか。
カレーパンマンはレギュラー落ちですが、なんとか形になりました。
3歳のKくん。
これからも元気に育っておくれ。
そして…
ブログを書くのは久しぶり。
最後の記事が1月で止まっていました。
これからもぼちぼち、また更新していこうと思います。
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