夏といえば、きゅうりが美味しい季節。
友人から立派なきゅうりをもらったので、余りがちな焼肉のタレを使って簡単おつまみを作ってみました！
ピリ辛で、ご飯にもお酒にも合う一品です。
レシピ
材料（作りやすい分量）
・きゅうり（大）：２本
・塩：小さじ1/3
⭐︎調味料 全て合わせておく
・かつお節：ひとつかみ
・焼肉のタレ：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・豆板醤：小さじ1（辛いのが好きな人は増やす）
・にんにくチューブ：小さじ1/2
作り方
１、きゅうりの下ごしらえ
皮をしま模様にむき、食べやすい大きさにカットします。
２、塩もみ
ボウルにきゅうりと塩を入れて混ぜ、10分ほど置いて水分を出します。出てきた水分はしっかりしぼっておきましょう。
３、味付け&冷やす
ポリ袋にきゅうりと☆の調味料をすべて入れ、よくもみ込みます。
冷蔵庫で冷やしてなじませれば完成！
美味しく食べるコツ
冷やして30分ほど置くと、味がしっかりしみ込んでさらに美味しくなります。
すぐに食べてもOKですが、冷やすのがおすすめ！
お酒のおつまみにぴったりなので、夏の晩酌にぜひどうぞ♪
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