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レシピレシピ

作ってよかった!また作りたい!そんなレシピ集。

実際に作って「おいしい」と感じた、我が家のリピートレシピを中心に紹介しています。
パパッと作れる簡単ごはんから、ちょっと手をかけたごちそうメニューまでいろいろ。
自分用の忘備録としてもまとめているので、よかったら気軽にのぞいてみてください◎

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カリッと甘い🌽とうもろこしの米粉揚げ

今回は、旬のとうもろこしを、カラッと揚げてみました。 米粉を使うことで衣はサクサク、とうもろこしの甘みもぎゅっと引き立ちます。 シンプルだけど、やみつきになる美味しさ!
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煮干しで魚の南蛮漬け

煮干しで一品できるなんて! しかも野菜も採れてお酢と玉ねぎの血液サラサラ効果もあるなんて! ステキなレシピをあさイチさん、どうもありがとう!!
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煮干しでふりかけ作ったよ

うっかり煮干しを2つ買ったので、ふりかけにしました!案外いける!
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白菜をたくさんもらったら、何を作ろう?

少し前に、レモンをもらったら何を作ろうというブログ書いたのですが、 今回は「白菜をたくさんもらったら何つくろう?」です。
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レモンをもらったら何作ろう?

ありがたいことに、年始に親戚のおばちゃんから白菜、大根、ネギなどをいただきました!親戚のおばちゃんは、現在73歳、野菜作りが上手で物腰柔らかな方です。(老後はこの方のように過ごしたいと密かに思っている) ここ数年、夏と冬にお野菜をく...
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材料これだけ?!簡単で濃厚なバスクチーズケーキ

材料が少なく、簡単に美味しく仕上がるバスクチーズケーキレシピです! 生クリームは植物性のものでも十分美味しくできますよ( ^∀^)
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海のミルク!牡蠣ごはん

なかなか家で牡蠣を調理することが少ないかもしれませんが、牡蠣ご飯なら手軽に調理することができます。
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ミルクプリン(いちごソース)

20年ぐらい前から、親戚のおばちゃんがいちごを栽培しています。今年もたくさんのいちご をいただきました。いただいたいちごでいちごソースのミルクプリンを作ってみました。
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きんぴらゴボウレシピ

痔持ちの人にベストなレシピ。 そう、それはきんぴらごぼう! 数年前に「美味しかったのでまた作りたいノート」に書き留めていたので、そのレシピで作ります。
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しらすのオリーブオイル漬け(レシピ)

オリーブオイルをいただきました! バジェスルーというブランドで、ペルー産で熱を加えず圧搾だけで作られているそうです。 オリーブオイルでしらすづけを作ってみました。
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カリカリ油揚げ明太ポテトのせ【レシピ】

油揚げに明太子・マヨネーズ・チーズを乗せた美味しいもの間違いなしの一品! すぐ作れて簡単でおいしいです♪
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赤じそジュース【レシピ】

思いがけず赤じそが手に入ったことってありませんか?(なかなかないと思いますが) せっかく手に入った赤じそを美味しくいただくレシピです。
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ふわもちホットケーキ【レシピ】

もっちりしているホットケーキを探しているあなた! このレシピは使えます。
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トマトとレタスのシャッキリスープ

スープってとってもほっこりしますよね。 スープにすることでトマトの酸味が和らぎます。
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巨大きゅうりの佃煮【レシピ】

毎年お会いする、巨大きゅうり。 畑の肥やしにするなんてもったいない! 佃煮にしちゃいましょう。
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