キャン○ィ風ドレッシングレシピ
［材 料］ ２人で３食分ぐらいいける
★玉ねぎ•••150g（約1/2個）
★トマト•••50g（約1/2個）
★にんじん•••20g（約1/4本）
★ニンニクチューブ•••2センチ
★アンチョビペースト•••15g
★バジル•••5,6枚
・オリーブオイル•••100cc
・サラダ油•••100cc
☆黒胡椒•••小さじ1/2
☆塩•••6g
☆砂糖•••20g
☆みりん•••60cc
☆しょうゆ•••60cc
☆酢•••40cc
・分量外 サラダ油少々
★玉ねぎ•••150g（約1/2個）
★トマト•••50g（約1/2個）
★にんじん•••20g（約1/4本）
★ニンニクチューブ•••2センチ
★アンチョビペースト•••15g
★バジル•••5,6枚
・オリーブオイル•••100cc
・サラダ油•••100cc
☆黒胡椒•••小さじ1/2
☆塩•••6g
☆砂糖•••20g
☆みりん•••60cc
☆しょうゆ•••60cc
☆酢•••40cc
・分量外 サラダ油少々
［手 順］
１、玉ねぎをみじん切りにする。
２、フライパンに分量外のサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎを中火で写真の色ぐらいまで炒める。（焦げそうになったら水を入れる）
３、ボウルに☆の材料（みりん、しょうゆ、酢、砂糖、塩、黒コショウ）を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
４、ミキサーかフードプロセッサーに★の材料（トマト、にんじん、アンチョビ、ニンニク、バジル、炒め玉ねぎ）を入れ、1分ほどスイッチオン。
５、４にオリーブオイル、サラダ油を入れ、混ぜて完成！
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COCOCOROチャンネルさんのYouTube動画を参考にさせていただきました。