🌽 カリッと甘い！とうもろこしの米粉揚げ｜夏にぴったりのおやつ＆おつまみ

夏になると食べたくなる、甘くてみずみずしいとうもろこし。
今回はそんな旬のとうもろこしを使って、米粉でカラッと揚げたおやつレシピをご紹介します。

衣に米粉を使うことで、サクッと軽く、とうもろこしの甘みも引き立ちます✨
芯ごとカットして揚げるので、見た目も可愛く、手づかみで食べやすいのがポイント！
仕上げにふわっと青のりをかけて、香りもプラス🌿

おやつにも、おつまみにもなる、夏らしさ満点の一品です😊

レシピ

材料（２〜3人分）

・とうもろこし…1本
・米粉…大さじ２
・お好みの揚げ油…適量（少量でOK）
・青のり…適量
・塩…適量

手順

1. とうもろこしを切る

とうもろこしを3等分に輪切りにし、それぞれを縦に4等分（十字）に切る。
※芯ごと切るので、包丁を使う際は十分に注意してください。

2. 衣をつける

カットしたとうもろこしをポリ袋に入れ、米粉を加えてシャカシャカと振る。
全体にまんべんなく米粉がつくように。

3. 揚げ焼きにする

フライパンや卵焼き器に少量の油を熱し、とうもろこしを並べて揚げ焼き。
両面がカリッと色づくまでじっくり熱します。

※油は浅めでOK！節約にもなります。

4. 仕上げ

揚げたてのとうもろこしに、青のりと塩をふりかけて完成です✨
外はカリッ、中はとうもろこしの甘みが引き立ち、夏らしい一品になります。