友人から教わった簡単バスクチーズケーキレシピです!
混ぜる順番とかは何も考えず、材料全部混ぜて、後はオーブンにお任せすれば良いので楽チン★
【材 料】 15cm丸型 1個分
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200ml
・砂糖 100g
・卵 2個
・薄力粉 15g
①材料を全てボウルに入れ、ブレンダーやフードプロセッサーで均一に混ぜる
②型にくしゃっとクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れる
(わざわざ型に合わせてペーパーを切らなくても良い)
③210℃のオーブンで25〜35分焼く。(余熱なしで焼いています)
焼き時間はオーブンにより異なるので、残り5分ぐらいになったら様子を見て追加加熱してください。
④粗熱をとり、冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成!
(冷凍もできます!)
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