ランチにぴったり!ねぎ塩豚丼

最近、チューブの調味料が大ハヤリだそうで。
自分も使ってみようと購入しました。きざみねぎ塩!


今回はこれを使って、ねぎ塩豚丼を作ります( ´ ▽ ` )

材料(1人前)

豚肉(バラがおすすめ!ロースでも○)100g
○ねぎ塩チューブ7㎝〜10㎝
○塩こしょう適量(3振りぐらい)
○醤油小さじ1
野菜(もやしやキャベツなど余った野菜)100gぐらい
ごま油小さじ1
温かいご飯茶碗1杯
小ネギお好みで

①豚肉をポリ袋に入れ、ねぎ塩チューブ、塩こしょう、醤油を入れてもみ込む。

②フライパンにごま油を入れ、①で混ぜた豚肉、野菜を入れて肉の色が変わるぐらいまで炒める。

③(やらなくても美味しいのですが)肉をバーナーで炙る。
少し焦げ目ができるぐらいまですると、炭火で焼いたような香ばしい味になります。

④丼に白ごはんを盛り、野菜をご飯の上に盛り付ける。その上に炙った豚肉をのせ、ネギをちらして完成!

写真は豚ロース肉を使用しています。
豚バラ肉で作ると、お肉を炙ることにより、よりジューシーに美味しく仕上がります。
混ぜて焼くだけなので、所要時間は10分ほどで出来上がります。
ねぎ塩チューブは、鶏肉にも相性抜群!
100均にも売っているので、ぜひ試してみてください☆

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