巨大化きゅうりレシピ
きゅうりのつくだに作っだに！
実家から巨大きゅうりをもらいました。
どうしても知らない間に、一気に大きくなるきゅうり•••
普通のサイズと比べてみました。
さて、このきゅうりをどう処理•••調理しようか•••
そんな時は、きゅうりの佃煮を作ります。
【材料】 たくさん
・巨大きゅうり•••1〜３本（大きさによる。今回は実家きゅうり②を一本で作りました。
・塩•••大さじ1弱
☆しょうゆ•••大さじ2
☆砂糖•••20g
☆酢•••大さじ2
☆みりん•••大さじ1
☆しょうが•••１片
☆鷹の爪•••少々（一味唐辛子でも良いと思う）
・塩昆布•••10g
・ごま•••少々
・巨大きゅうり•••1〜３本（大きさによる。今回は実家きゅうり②を一本で作りました。
・塩•••大さじ1弱
☆しょうゆ•••大さじ2
☆砂糖•••20g
☆酢•••大さじ2
☆みりん•••大さじ1
☆しょうが•••１片
☆鷹の爪•••少々（一味唐辛子でも良いと思う）
・塩昆布•••10g
・ごま•••少々
【手 順】
１、スライサーできゅうりをスライスし、塩をふり、10分ほど待つ。その後、水分をかなり固くしぼる。しょうがは千切りにしておく。
２、鍋に水気を絞ったきゅうりと☆の材料（しょうゆ、砂糖、酢、みりん、しょうが、鷹の爪）を全て入れ、汁気がなくなるまで炒り煮する。
３、汁気がなくなったら塩昆布とゴマを入れて混ぜて完成！
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佃煮の色の濃さはないですがしっかりと味がついていて、ご飯のおともに、冷奴などにもとても合います。