ミルクプリン（いちごソース）

たくさんのいちごをいただきました

20年ぐらい前から、親戚のおばちゃんがいちごを栽培しています。
いちごを出荷するのは毎年4月いっぱいまでで、5月になると苗を抜いてしまうとのことで、いつもゴールデンウィークには、イチゴ狩りをさせてもらっていました。

それも今年が最後。
というのも、今年でいちごはやめるそうなのです。残念だ(/ _ ; )

長年の感謝をしつつ、今年も、いちご狩り（収穫）させてもらいました。
大量。

ありがとう、おばちゃん。
さて、近所の友達におすそわけして、それでもありあまるいちご。
そのまま食べるのもいいけど、いちごミルクにしたりジャムにしたりしようかな。でも、ジャムはもったいないような・・・

ミルクプリンを作る

調べてたら、良さそうなレシピを発見！
https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/411067
ひとまず、作ってみました。

いちごソースはレンジで簡単に作れました。これ、他のフルーツでもできそう！
レシピには柔らかめのプリンって書いてあったんですが、すこし固めに作ろうと思い、牛乳500mlにゼラチン１０g（２袋）でやってみました。

いちごソースはいちごを４〜６等分ぐらいに切って、砂糖とレモン汁をかけて600Wでレンジで3分ぐらいチン。

プリン液の方は、牛乳に砂糖を入れて、ゼラチンを溶かすのみ。弱火でゆっくり溶かす。

あとは、器に液を流し入れて、粗熱をとります。いちごソースも粗熱をとってプリンといちごソースを冷蔵庫で冷やす。

プリンが固まったらいちごソースをかけて完成！

いちごソースの味は

いちごソースはレンジであっという間に作れました。私は硬めのプリンが食べたかったので、今回ゼラチンを増やしましたが、柔らかい方が好きな人は400ccでゼラチン５gでいいと思います。

ただ、ゼラチンの量を減らすと固まるのに時間がかかります。簡単にできるので、一度試してみてください。