味の決め手は〇〇!タルタルソース

料理

みんな大好きタルタルソースレシピ

エッグいほどうまい、タルタルソースです。

 

[材 料]15㎝ボウル1杯分
☆玉ねぎ•••1/4個
☆にんじん•••1/4本
☆ゆで卵•••3個
☆ザーサイ•••25g
・マヨネーズ•••150g〜お好みで
・コンデンスミルク(練乳)•••3g
※☆の材料はお好みで増やしてください。
[手 順]
1、鍋にお湯を沸かし、水からを入れ、15分間火にかけてかための茹で卵を作る。
2、玉ねぎ、にんじん、ザーサイはみじん切りにする。(最後は全部混ぜるので、私はびゅんびゅんチョッパーで一気にみじん切りにしています)
 

 

 

 

 

3、ゆで卵が出来上がったら殻をむき、みじん切りにする。(ここでもびゅんびゅんチョッパーを使うと楽です)

 

 

 

 

 

4、ボウルに、みじん切りにした2、3を入れ、マヨネーズ、コンデンスミルクを入れ、混ぜ合わせれば完成。

 

 

 

ザーサイはあんまり買う時がないですが、ザーサイがいい仕事をしているので、外せません!
一度にたくさん出来ます。フライ系やチキン南蛮、パリパリ麺などにとっても合うので、いろいろなものにかけて見てください( ^∀^)
 
友達と行った居酒屋で出てきたメニューで、5人中、5人とも「おいしい!」と言うほどの美味!
レシピが店内にフリーペーパーとして置かれていましたので、すかさずもらって来ました 笑
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