唐揚げ食べたい

日本唐揚げ協会さん

小さい時から唐揚げが好きで、学生時代では外出先や出店で食べる唐揚げを分析したり自分なりに点数をつけたりしていたことがある。

時は流れ社会人になったある日、テレビで「マツコの知らない世界」で唐揚げの会があり、そこで日本唐揚げ協会の存在を知った。
会員になりたいと思い、（ネタとして）検定を受けて晴れて日本唐揚げ協会の会員になった。

ただ、会員になって満足してしまい、それからは特に
唐揚げ協会の会員と名乗ることもなく、会員になったこと自体も忘れていた。

それからさらに数年経ち、友達とのグループラインで唐揚げの話から、日本唐揚げ協会の話題になった。
なんと！身近なところに唐揚げ協会会員の子がいたのである。

今年一番の驚き。

ここ数年の話の中で、日本唐揚げ協会の名前が出てくるのが初めてだった。
その子は10年ぐらい前に会員になったそうな。

私より先輩やん。笑

日本唐揚げ協会の話題が出たところで、今どんな活動をされているのか、そもそも唐揚げ教会って何するところなのか気になったので調べてみた。

１、唐揚げ協会の目的
公式HPで見てみると、「唐揚げを通じて世界平和を目指します。」と書いてある。
まさかの世界平和！！
唐揚げを食べている人で怒っている人はいない、唐揚げを食べている時は幸せな気分になる。
だから唐揚げをもっと広めて笑顔を増やしていこう！ということだ。

なんとなく唐揚げの素晴らしさを広めることかと認識していたけど、もっと壮大やった。

２、カラアゲニストとは
これまた協会のHPから抜粋。
「唐揚げについて見識深く、多くの唐揚げを食べる上での指針を内に収めた、
またその美味しさを多くの人々に伝えることの出来る人物を、
当協会はその証として認定し、カラアゲニストとして認めています。」
カラアゲ二ストは唐揚げに詳しく協会が認めた人とのこと。

たくさん活動されているようで、唐揚げマップも載っていた。
（自分が住んでいる県は１店舗しか紹介されてなかった・・・）

ということで、日本唐揚げ協会は、大真面目に唐揚げの愛を発信するところだった。
…そういうの大好き。

HPを見ていると、ぼんやりと思い出してきたぞ。
唐揚げというと鳥の唐揚げを連想するけど、魚介類の唐揚げも唐揚げのジャンルと聞いたことがある。（検定で出ていた気がする）

さらに調べてみると唐揚げの映画が上映されるそうである。
そこまできたか！
唐揚げ協会！

唐揚げを作る

ということで、唐揚げの話題になって唐揚げが食べたくなり、YouTubeを参考に久しぶりに作ってみた。
COCOCOROキッチンさん

味付けは塩胡椒のみ、２度揚げのザ・唐揚げ。
初めてこのレシピで作った時は、こんなん作りたかった〜と思った。
衣がさくっとしてて肉汁ジューシー。
それ以来この動画を参考にしている。

うん、皮がパリパリしてて美味しい。
余ったら油淋鶏として食べるのもいいとのことで、少し残しておいて、次の日は油淋鶏を作ってみた。

また違う動画とかも見て美味しいレシピに出会ったらアップします。